Баночка соуса — век вкуса Полный портрет говяжьего соуса «Ибайфу» (Yibaifu) 

История бренда: от императорской кухни Цин до старейшего бренда Хэнань
В конце династии Цин предки семьи Вэй из деревни Шэдянь служили поварами во дворце и вывели секретный рецепт «четырёх соусов». В годы Республики лавка «Фусинчань» сделала говяжий соус своей визитной карточкой. В 2016 году четвёртое поколение наследника Вэй Баошань основало компанию Nanyang Yibaifu Food Co., Ltd., вернув на столы забытый вкус. В 2021 году технология приготовления говяжьего соуса «Ибайфу» официально вошла в список нематериального культурного наследия города Наньян.

Линейка продуктов: 7 серий, 30+ позиций
① Классический говяжий соус
② Говяжий соус с острым перцем 0 % жира
③ Говяжий соус с шампиньонами
④ Соус из красного мейтаке
⑤ Куриный соус
⑥ Соус из шампиньонов
⑦ Острый перцевый соус

Фасовка: домашняя бутыль 210 г, компактная 150 г, подарочный набор 6×210 г, кейтеринговое ведро 4,5 кг. Без жира, низкосахарный, халяль-сертификат на всю линейку; 30 вариантов острости и сладости под заказ.
Ключевая технология: три старинных метода + современная стерилизация
Ферментация под солнцем: закваска в день весеннего равноденствия, 60-дневное выдерживание под летним солнцем с ручным перемешиванием — глубокий аромат.
Приготовление говядины: кусочки задней ноги диаметром 2 см томятся 90 минут на слабом огне — мясо остаётся сочным.
Смешение специй: 30 натуральных приправ, фирменная «семикратная закладка».

Мгновенное закупоривание: розлив при 180 °C, вакуумная укупорка, ИК-стерилизация. Без консервантов, 18 месяцев при комнатной температуре.
Контрактное производство: полный цикл OEM/ODM
Мощность: автоматическая линия 20 000 т/год, цех 20 000 м², 60 000 банок/сутки.
Сертификаты: ISO 9001, HACCP, HALAL, регистрация на экспорт.
Форматы: переработка сырья заказчика, разработка вкуса, дизайн бутылки/этикетки, подарочные коробки, экспорт FOB/CIF.
Минимальный заказ: 5 000 банок — нанесение логотипа; 10 000 банок — эксклюзивный рецепт. Срок 7–15 дней.
Цены и закупка

Опт: 210 г — 6,8–15,8 юаня/банка (в зависимости от объёма).
Для e-commerce: дропшиппинг, 7 крупных складов по Китаю.
Условия оплаты: наличный расчёт за готовый товар; крупный опт — 30 % предоплата, остаток перед отгрузкой.
Образцы: бесплатно (доставка за счёт получателя), отправка в течение 1–3 дней.

Контакты
Адрес завода: Южная часть, середина ул. Наньхуаньлу, г. Шэцяо, уезд Шэцяо, Наньян, Хэнань.
Маркетинг-центр: сектор B105, 3-я зона, Хуаяочэн, ул. Юэцзидадо, Наньян.
OEM-линия: 400-0377-060 | +86 185 3777 3630 (WeChat, укажите «OEM»)
Сайт/中文: www.yibaifu.cn
E-mail: nyyibaifu@163.com
Старая ремесленная школа ждёт, чтобы вы дали своё имя новой баночке!